المكونات:
6 شرائح من لحم الخنزير غير المدخن
2 ملاعق كبيرة من عسل الأزهر
فلفل أسود طازج مطحون، حسب الذوق
6 بيض كبيرة
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملاعق كبيرة من حليب قليل الدسم
1/2 فلفل أحمر مقطع صغيراً
3 ملاعق كبيرة من الثوم الأخضر المفروم
6 شرائح من الجبن المقطعة رقيقة (يُفضل الجبن السويسري أو الشيدر)
6 رغيف بريوش محمص للتقديم، مقطعة إلى نصفين
التوجيهات:
سخني المشواة إلى درجة حرارة منخفضة وضعي رف الفرن على الرف الثاني من أعلى (ليس مباشرة تحت المشواة).
امسحي صفيحة 9x13 إنش بورق الخبز وضعي شرائح لحم الخنزير على صفيحة الفرن بطبقة متساوية.
افردي عسلًا على لحم الخنزير، ثم رشي فوقه الفلفل وضعيه تحت المشواة لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لحم الخنزير مقرمشًا حول الحواف.
انزعي الصفيحة من الفرن، وانقلي لحم الخنزير إلى طبق واتركي صفيحة الفرن جانبًا، حيث ستحتاجينها لطهي البيض.
اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
اضيفي البيض إلى وعاء متوسط واخلطيه جيداً. ثم أضيفي الملح، الحليب، الفلفل الأحمر والثوم الأخضر وامزجيهم جميعًا.
بينما تتركي ورق الخبز على صفيحة الفرن، ارشيها برذاذ الطهي غير اللاصق. اصبي خليط البيض في صفيحة الفرن وضعيها بعناية في الفرن. اخبزيها لمدة 10 دقائق.
انزعي الصفيحة من الفرن وضعي فوقها شرائح لحم الخنزير والجبن. أعديها مرة أخرى في الفرن لمدة 2-3 دقائق عند 400 درجة فهرنهايت لذوبان الجبن.
عندما تكونين جاهزة للتقديم، استخدمي سكينًا أو أداة قطع للبيتزا لتقطيع الصفيحة إلى 6 أجزاء متساوية واستخدمي ملعقة لإخراجها من الصفيحة.
قدميها على الرغيف المحمص.
ملاحظة: يمكنك استخدام السبانخ بدلاً من الكيل إذا كنت تفضلين ذلك ويمكن استبدال أي نوع من الجبنة بدلاً من الجبن السويسري أو الشيدر.
6 شرائح من لحم الخنزير غير المدخن
2 ملاعق كبيرة من عسل الأزهر
فلفل أسود طازج مطحون، حسب الذوق
6 بيض كبيرة
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملاعق كبيرة من حليب قليل الدسم
1/2 فلفل أحمر مقطع صغيراً
3 ملاعق كبيرة من الثوم الأخضر المفروم
6 شرائح من الجبن المقطعة رقيقة (يُفضل الجبن السويسري أو الشيدر)
6 رغيف بريوش محمص للتقديم، مقطعة إلى نصفين
التوجيهات:
سخني المشواة إلى درجة حرارة منخفضة وضعي رف الفرن على الرف الثاني من أعلى (ليس مباشرة تحت المشواة).
امسحي صفيحة 9x13 إنش بورق الخبز وضعي شرائح لحم الخنزير على صفيحة الفرن بطبقة متساوية.
افردي عسلًا على لحم الخنزير، ثم رشي فوقه الفلفل وضعيه تحت المشواة لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لحم الخنزير مقرمشًا حول الحواف.
انزعي الصفيحة من الفرن، وانقلي لحم الخنزير إلى طبق واتركي صفيحة الفرن جانبًا، حيث ستحتاجينها لطهي البيض.
اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
اضيفي البيض إلى وعاء متوسط واخلطيه جيداً. ثم أضيفي الملح، الحليب، الفلفل الأحمر والثوم الأخضر وامزجيهم جميعًا.
بينما تتركي ورق الخبز على صفيحة الفرن، ارشيها برذاذ الطهي غير اللاصق. اصبي خليط البيض في صفيحة الفرن وضعيها بعناية في الفرن. اخبزيها لمدة 10 دقائق.
انزعي الصفيحة من الفرن وضعي فوقها شرائح لحم الخنزير والجبن. أعديها مرة أخرى في الفرن لمدة 2-3 دقائق عند 400 درجة فهرنهايت لذوبان الجبن.
عندما تكونين جاهزة للتقديم، استخدمي سكينًا أو أداة قطع للبيتزا لتقطيع الصفيحة إلى 6 أجزاء متساوية واستخدمي ملعقة لإخراجها من الصفيحة.
قدميها على الرغيف المحمص.
ملاحظة: يمكنك استخدام السبانخ بدلاً من الكيل إذا كنت تفضلين ذلك ويمكن استبدال أي نوع من الجبنة بدلاً من الجبن السويسري أو الشيدر.
اترك تعليقًا
This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.