دليلك الشامل لشراء عسل زهرة القهوة في الإمارات ما الذي يجب معرفته ؟

لعل أول مايخطر في بالك عند قراءة هذا العنوان " عسل القهوة " هو رائحة القهوة الساخنة و الإحساس
بطاقة الكافيين وحلاوة العسل ممزوجين في خليط دافئ غني و لذيذ !
ولكنك للأسف لست على صواب , فعالم النحل كعادته سيفاجئك بجني العسل من رحيق أزهار البن ,
ليقدم لك عسل القهوة العجيب , ولعله من الغريب الجمع بين حلاوة العسل و مرارة القهوة , لكن لطالما
كان عالم النحل من أغرب العوالم التي نشهدها, فلا تستغرب منه إعداد مثل هذا العسل " عسل القهوة
"

ماهو عسل القهوة ؟

عسل ذو لون عنبري داكن قليلا , له رائحة و طعم القهوة بشكل خفيف , ذو قوام انسيابي , مذاقه
مختلف و رائحته فواحة ,
يتم تربية النحل بالقرب من مزارع البن في الغابات و المرتفعات التي تنتشر في اثيوبيا و يقوم النحل
بإستخلاص رحيق هذه أزهار ليحوله إلى عسل القهوة .
يتم إنتاج أفخر أنواع القهوة و عسل القهوة من هذه المزارع المتميزة الذي يعود عمرها إلى مئات السنين
, حيث تعتبر اثيوبيا من أولى الدول المنتجة و المصدرة لمادة البن .

ماهي فوائد عسل القهوة ؟

لاشك بأن أغلبنا لا يستطيع بدء يومه من دون تناول فنجان القهوة في الصباح , حيث نشعر بعدئذ بطاقة
وحيوية و نشاط يساعدنا على البدء بأعمالنا و وظائفنا اليومية ,
لعسل القهوة فوائد عديدة تحمل بعض من فوائد القهوة المعروفة لدينا ,
فيعد هذا العسل غني جدا بمضادات الأكسدة , أهمها مادة البوليفينول التي تعمل مع المعادن الأخرى
لمساعدة الجسم و الخلايا للعمل على النحو الأمثل و كذلك حماية الجسم من الأمراض و الحفاظ على
الصحة بشكل عام .
يحتوي عسل القهوة على الكافيين وهو المادة المنشطة للجهاز العصبي المركزي , يعمل كمنبه طبيعي
حيث يقوم بتحفيز الدماغ والخلايا العصبية لفترة من الوقت عند تناوله , كما يحافظ على صحة الدماغ
و الجهاز العصبي , كذلك يخفف من إحتمالية الإصابة بأنواع عديدة من السرطانات .
كما ينصح الرياضيين بتناول عسل القهوة بعد ممارسة الرياضة لأن الكافيين هنا يعمل على تجديد
مخازن الغاليكوجين في العضلات بشكل أسرع , كما يزيد من اللياقة البدنية حيث يطرد التعب و يعزز
التركيز و النشاط .

يساعد عسل القهوة على تخفيف الصداع حيث تعمل هذه التوليفة بين العسل و القهوة و الكافيين على
خفض ضغط الدم عن طريق منع عضلات الأوردة من الشد و التضيق , و بالتالي يعمل كموسع طبيعي
للأوعية الدموية , فيمكن للألشخاص الذين يعانون من الصداع تناول ملعقة من عسل القهوة مع كوب من
الماء الدافئ على الريق أو قبل النوم .
أشارت بعض الدراسات إلى أهمية مكافحة عسل القهوة للأمراض الإنتكاسية العصبية كالزهايمر و داء
باركنسون , حيث تناول هذا العسل بإنتظام يؤدي إلى تقليل إحتمالية الإصابة بهذه الأمراض مستقبلا .
كما ذكرت دراسة نشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية بأن لعسل القهوة تأثير وقائي للقلب , بسبب
المحتوى العالي من مضادات الأكسدة حيث تحمي من الإصابة بأمراض شرايين القلب , كما تساعد على
خفض ضغط الدم .
ومن الجدير ذكره عند الحديث عن فوائد عسل القهوة , فوائده التجميلية فيمكن إستخدام عسل القهوة
للبشرة سواء للوجه أو للجسم , فقد أثبت جدارته بإستخدامه موضعيا كماسك للوجه لإستعادة النضارة و
الإشراق , حيث يعمل على تقليل التجاعيد و تحفيز الكوالجين و التأخير من مظاهر الشيخوخة .

أفضل الطرق للإستمتاع بعسل القهوة :

كأي عسل أخر يمكن تناول عسل القهوة بعدة طرق , فمزج ملعقة عسل مع كوب من الماء الدافئ في
الصباح و تناوله على الريق سيمد الجسم بطاقة و نشاط تدوم لساعات , كما سيساعد الجسم على القيام
بجميع وظائفه الحيوية دون الشعور بالكسل .
كما يمكن إضافته إلى بعض المشروبات الأخرى سواء الباردة أو الساخنة , كمحلي طبيعي لذيذ و
صحي .
و بإعتباره عسل صحي و غني يمكن إضافته إلى مائدة الإفطار و تناوله مع الخبز أو رقائق القمح أو
حتى الكريب و البان كيك ..
كما يمكن لربة المنزل إضافته إلى مختلف وصفات الطهي كالمعجنات و التتبيلات و الكوكتيلات و كذلك
وصفات الحلويات ..

من أين نحصل على عسل القهوة في الإمارات ؟

تفتخر مناحل الثنيان بتقديم أفضل المنتجات الطبيعية و بأعلى جودة ممكنة ,و أكبر تنوع متوفر , فكما
عودناكم دائما على توفير كل ماهو مميز و نادر , اليوم و لأول مرة في الوطن العربي أحضرنا لعمالئنا
المميزين عسل زهرة القهوة النادر من غابات أثيبوبيا المعمرة , لنكون دوما وجهتكم الأولى للحصول
على أفضل الأعسال الطبيعية و النقية .